■産地/蔵元：

【秋田県八峰町　山本合名】

■造り：

純米生原酒

■容量：

1800ml

■価格（本体）：

2,300円

■原料米：

秋田酒こまち

■精米歩合：

60％

■使用酵母：

協会1401号（金沢酵母）

高い酸度で生原酒の重厚な旨味をジューシーさに移行させ、飲み口は金沢酵母らしい爽やかさが広がります。　しぼってからやや時間を置き、いい具合に熟成を迎えています。　白瀑の生原酒は「山本」も含め、出荷本数が少なく極めて稀少性も高くなりました。　この機会にぜひお試し下さいませ。　今年度から生酒の王冠がプルタブ型に変更され、開栓が安全かつ楽になりました。