■産地/蔵元：

【秋田県秋田市　新政酒造】

■造り：

純米酒

■容量：

1800ml

■価格（本体）：

1,619円

■原料米：

秋田酒こまち

■精米歩合：

85％

■使用酵母：

新政（6号）酵母

「低 精白だけど、爽やかですっきり飲める」酒質を目指しました。　　通常85％精米のような低精白では、米の旨みを前面に押し出した酒を造るのが当然の考え方 ですが、新政は切り口を変えたコンセプトです。　渋味やえぐみを出さない6号新酵母、麹菌に秋田今野「吟味」、原料米に旨味の多い酒こまちを全量使用、こ れらで雑味低減にトライしました。　さらに特筆すべきは「若者でも気軽に買える価格」を限界の中で追求、実現しています。　低精白を感じさせないおどろき の優良酒、三年目を迎え香味がさらに向上した「ECO純米酒」です。