■産地/蔵元：

【秋田県由利本荘市　斎弥酒造店】

■造り：

純米吟醸生

■容量：

1800ml◆720ml

■価格（本体）：

3,500円◆1,800円

■原料米：

愛山80％　山田錦20％

■精米歩合：

55％

■使用酵母：

蔵内保存

愛山は兵庫県産の稀少品種で、山田錦と雄町の血統を受け継いだサラブレッドです。　一般的はやや甘系の味わいに仕上がる性質ですが、米の旨味に力強さがあり、果実系の香りと共に心地よい辛さが余韻となって続いていきます。　芳醇な愛山ワールドを味わえる極上の限定酒です。　米の特性を十二分に発揮するため、麹米に山田錦（20％）を使用しており、結果、やや強めの酸味ながら風味が偏らないバランスの良い酒質にまとまっています。　720ml瓶は王冠タイプの新デザイン形で、卓上での重厚感があります。