明鏡止水 吟醸酒

明鏡止水

産地/蔵元

【長野県佐久市 大沢酒造】

造り

吟醸酒

容量

1800ml

価格(本体)

2,500円

原料米

美山錦

精米歩合

50-55%

使用酵母

蔵内培養

ふくよかかつフルーティ。 米の旨味と味の巾、それに吟造りの華やかさを併せ持った好仕上がりです。 600Kの小仕込みは大吟醸並。 澄んだ水の様な軽妙な流れを持ち、さらりとした清冽な味わい。 アルプスと金沢酵母の絶妙なブレンドに安定感を感じます。
【写真は生酒】

日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール度 16-17%
◆完売御礼◆

1800ml:

2,625円[税込]2,500円(本体)

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