厳寒期に吟醸レベルまで磨き上げ長期低温発酵で仕込み、一夏じっくりと熟成させた旨味豊かでやさしい味わいの“吟造り”特別純米酒です。　吟の精らしいスマートな酒質をベースに、ほのかな吟香がさらりと漂い、バランスのとれた上質な酸（1.5）を感じる仕上がりです。　秋期限定800本。