■産地/蔵元：

【石川県加賀市　鹿野酒造】

■造り：

山廃吟醸酒

■容量：

1800ml

■価格（本体）：

3,100円

■原料米：

山田錦　美山錦

■精米歩合：

55％

■使用酵母：

自家酵母

優雅でどっしりとした味わいは、名杜氏農口尚彦（前：菊姫杜氏）が作る山廃吟醸ならではの逸品です。　瓶火入れによる適度な熟成感が酒本来の旨さをジワリと引き出し、お燗にすればさらに見事な拡がりを実感できます。　農口杜氏は「現代の名工」「黄綬褒章」各受賞。