産地/蔵元	【新潟県南魚沼市　八海醸造】
	造り	純米吟醸
	容量	1800ml◆720ml
	価格（本体）	3,600円◆1,800円
	原料米	山田錦　美山錦
	精米歩合	50％
	使用酵母	協会9号・10号
	「八海山」で唯一の純米造り。　淡麗でまろやか風味ながら、純米酒らしい適度な米の旨味が、料理の美味しさを最大限に引き立てる。　昨今の香り高く芳醇な吟醸酒とは一線を画し、蔵元の真摯で一途な姿勢がジンと伝わってくる逸品。

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