■産地/蔵元：

【秋田県横手市　阿桜酒造】

■造り：

純米吟醸原酒

■容量：

1800ml

■価格（本体）：

2,858円◆1,428円

■原料米：

美山錦

■精米歩合：

55％

■使用酵母：

秋田酵母No.12

スッキリ系のフルーティな香り、フレッシュ＆ジューシーな旨味が拡がります。　秋田酵母No.12の特性（酢酸イソアミル＝バナナの様な風味を出す成分）を上手に表現して、何というか実に絵に描いたような爽やかな純米吟醸で、およそ欠点を見出すことが困難とも思えます。　阿櫻をまだお試しでない皆様はまずこのお酒からトライされるのが宜しいかと。　秋田は横手市の小さな酒蔵ですが、その実力がすぐに理解できます。