■産地/蔵元：

【秋田県秋田市　新政酒造】

■造り：

純米吟醸

■容量：

1800ml◆720ml

■価格（本体）：

2,952円◆1,476円

■原料米：

美山錦

■精米歩合：

50-55％

■使用酵母：

協会6号

通 称「青やまユ」。　桃やまユがやや濃厚でほのかに甘いのに対し、こちらはキレよく軽快なタイプです。　美山錦は改良信交とは親を同じくする兄弟の間柄で す。　やや堅めの味に仕上がりやすい美山錦ですが、じっくりと低温で長期間辛抱強く発酵させた結果、非常に優美な味わいに仕上がっています。　酒名「やま ユ」は蔵元の本名の一文字からとって、若い世代の魂を込めた新政ワールドを世に問う新ブランドです。　お見知りおき下さいませ。