■産地/蔵元：

【秋田県大仙市　出羽鶴酒造】

■造り：

山廃純米酒

■容量：

1800ml

■価格（本体）：

2,300円

■原料米：

秋田酒こまち

■精米歩合：

60％

■使用酵母：

協会901号

フルボディの酒質が一般的な山廃純米酒でも、やまとしずくは比較的おだやかな酸味で、程よい甘酸っぱさを感じます。　ゆるくお燗にすると旨味が柔らかくふくらんで、思わず杯が進みます。　決してヘビーな山廃純米酒ではなく、適度な味わい深さがあり、キレもよく引いていきます。　秋田名物きりたんぽと一緒に合わせたらもう最高ですね。（笑）