■産地/蔵元：

【秋田県大仙市　出羽鶴酒造】

■造り：

純米吟醸

■容量：

1800ml◆720ml

■価格（本体）：

3,200円◆1,600円

■原料米：

雄町

■精米歩合：

55％

■使用酵母：

AK-1

「晴田」は出羽鶴酒造で醸造される純米系シリーズの新ブランドです。　晴天の空の下、田んぼが広がる蔵周辺の風景から、名付けられました。　山田錦と並ぶ酒米の代表品種「雄町（岡山県産）」を全量使用し、酵母は秋田産のAK-1で仕込んでいます。　この西と北の組合せの妙味も興味深いですが、雄町米の凝縮された旨味を酵母特有の繊細な香りで包み込んで、輪郭のしっかりした美しい酒質に仕上がっています。